Cestello: e' l'ideale per cuocere verdure a foglia larga (spinaci, coste) e grossi tuberi interi e con la buccia (come le patate) che conservano maggiormente il loro naturale sapore.

Scodello: e' quello che ci vuole per cuocere primi piatti, tortini, sformati, frittate, salse dedicate, budini, creme e dolci di ogni genere che richiedono la cottura in uno stampo.

Griglia: e' adatta a tranci di pesce e fette di carne che, pur asciugandosi in superficie, restano morbidi e succosi all'interno. Si usa anche per la cottura al cartoccio, in alternativa al forno.

Cuociverdure: e' perfetto per verdure delicate affettate (come le zucchine), fettine di carne, piccoli pesci interi o grossi filetti, che conservano intatta tutta la loro naturale consistenza.